在食品安全方面，研究团队在国内外率先发现了质粒介导黏菌素耐药新机制，明确了mcr-1基因的传播流行情况与潜在危害，追溯性研究中发现mcr-1基因早在上个世纪80年代就出现在禽源大肠杆菌中，并且在2009年以后呈现爆发式流行传播。该项研究成果发表于Lancet Infect Dis（2016，16：161-168,IF=22.433），引起国内外广泛关注，BBC、NEWSWEEK等全球95家媒体发布和转载了129条新闻报道。首次建立了多波长荧光偏振免疫分析技术，实现了三种霉菌毒素的同步检测，缩短了检测时间，提高了检测效率，有效解决了样本中存在多种类型、结构不同的化学性危害物需进行多次检测的难点，为多靶标快速检测提供了新的技术手段（Biosens Bioelectron, 2016，79，258–265）。建立了同步检测三种霉菌毒素的荧光偏振免疫分析方法。