2023.10-至今 中国农业大学营养与健康系 博士后
2020.09-2023.06 甘肃农业大学食品科学与工程
中国农业大学营养与健康系联合培养 工学博士
2017.09-2020.06 甘肃农业大学营养与食品卫生学 理学硕士
2012.09-2016.06 甘肃农业大学食品质量与安全 工学学士
1. 衰老与骨骼肌健康
2. 功能食品的功效评价
1. Wang, H. H.; Zhang, Y.; Qu, T. Q.; Sang, X. Q.; Li, Y. X.; Ren, F. Z.; Wen, P. C.; Sun, Y. N. Nobiletin Improves D-Galactose-Induced Aging Mice Skeletal Muscle Atrophy by Regulating Protein Homeostasis. Nutrients 2023, 15, 1801.
2. Wang, H. H., Sun, Y. N., Qu, T. Q., Sang, X. Q., Zhou, L. M., Li, Y. X., & Ren, F. Z. Nobiletin Prevents D-Galactose-Induced C2C12 Cell Aging by Improving Mitochondrial Function. International Journal of Molecular Sciences, 2022, 23(19).
3. Wang, H. H., Song, Y. Y., Liu, Z. Q., Li, M. H., Zhang, L., Yu, Q. L., Wei, J. M. Effects of iron-catalyzed and metmyoglobin oxidizing systems on biochemical properties of yak muscle myofibrillar protein. Meat Science, 2020, 166.
4. 王惠惠, 马纪兵, 刘小波, 崔文斌, 张丽, 魏晋梅, 余群力, 郭兆斌. 甘肃牧区传统风干牦牛肉加工过程中挥发性风味物质变化分析[J].食品与发酵工业, 2019, 4(45):200-205.
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