为贯彻落实《北京市教育委员会关于印发北京高等学校高精尖创新中心建设计划的通知》（京教研〔2015〕1号），由中国农业大学和北京工商大学牵头，凝聚国内外食品营养与人类健康方面的科技资源和力量，联合组建“北京食品营养与人类健康高精尖创新中心”（以下简称“中心”）。

　　中心以明晰食品营养与人类健康的关系、以及食品安全控制为两大基本支撑点，围绕健康食品加工技术研发与转化开展中心的建设，开展相关领域和方向的科学研究，打造高水平科研平台。

　　中心下设三个平台，分别为食品营养与人类健康研究平台、食品安全基础研究平台和健康食品加工技术与研发平台。